メスティンでご飯を炊いて、「わさび丼」を作ろう!安曇野の わさび…激うまw

先日長野県は安曇野に行きまして…
安曇野といえば「大王 わさび農園」ですよね!
もちろん、寄ってきましたよwww

大王わさび農園の水車小屋。

大王わさび農園の水車小屋。

写真は、大王わさび農園の水車小屋。
黒沢監督の映画「夢」のロケ地になったところですね。

いやぁ~水がきれい!
「わさび」にはきれいな水!
安曇野の水がいいんでしょうねぇ~

でね?
売店で3本1,000円の「わさび」を買ってきまして、お刺身とかでもいいのですが、ここは本格的な「わさび丼」作って食べたらうまいだろうなぁ…っていうことで。

メスティンでご飯を炊いて、わさび丼!←ちょっとアウトドアなエッセンス入ってますw

そうそう、余談ですが…
名物「わさびアイス」ももちろん試食!
特にピリっ!とか鼻にツーーーンとかも少なく、でも美味しくいただきましたw

という事で、本日のお道具と食材はこちら。

おろし金はもちろん100均w

おろし金はもちろん100均w

大王わさび農園の「生わさび」とお道具たち。
お米は研いで、メスティンで30分ほど吸水しております。

今回もエスビットのポケットストーブと固形燃料で、ほったらかし炊飯でございます。

おろし金にアルミ箔を敷くと、片付け・掃除が楽ですw

おろし金にアルミ箔を敷くと、片付け・掃除が楽ですw

100均、ダイソーの「ミニおろし」。
ほんとは鮫肌の本格的おろしが欲しかったのですが、1200円以上するので…
今回はダイソー、100均でございますw

おろし金にアルミ箔を敷く(巻く)。
目詰まりせず、掃除・片付けが楽になるようです。

炊飯中にわさびをおろします。

炊飯中にわさびをおろします。

買ってきたわさびは、長さ10センチ・直径2センチほど。
※3本で1,000円w

茎を取って、根の黒い部分・粒粒な部分を少し削りました。

まぁるくまぁるく、摺ります。

茎の方から…まぁるくまぁるく、摺ります。

ゴリゴリと、まぁるくまぁるく擂っていきます。

炊飯中、ちょっと動画撮りましたw
ご飯がいい感じで炊けていますw

かなり頑張った(笑)

かなり頑張った(笑)

わさび1本、全部擂ったw
結構な量になりますね。

一回では食べきれないほどの「生わさび」!
お刺身でも食べてみたいぞwww

ご飯炊けたw

ご飯炊けたw

そうこうしているうちに、ご飯も炊けました!
※15分ほど蒸らしてから…こんにちわw

今回も大成功!
美味しそうに炊けています。

鰹節をのせて、わさびをのせて…本わさび丼!

鰹節をのせて、わさびをのせて…本わさび丼!

鰹節をのせて、その上にわさび!
周りに醤油を垂らして、本わさび丼の出来上がり!

チョー美味そうではありませんかw

よーくまぜて…いただきます!

よーくまぜて…いただきます!

よーくまぜて、いただきます!

…うまい!(^_^)v
わさびが鼻に抜けて…ツーーーーンがいいんですよね~
ご飯も芯もなく、おいしく炊けていましたよ!

完食!ごちそうさまでしたw

完食!ごちそうさまでしたw

完食!ごちそうさまでしたw
いやぁ~実にうまかった!

ご飯に鰹節にわさび。
ものすごくシンプルな料理(?)ではありますが、シンプルがゆえに美味い!
チョーおすすめです!皆さんもぜひお試しを!

という事で本日は、メスティンでご飯を炊いて、安曇野大王わさび農園で買ってきたわさびで「わさび丼」!チョーうまかったっていうお話でしたw

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