食材を小分けで真空パック保存!家庭用真空パック器(真空保存フードシーラー)を買ってみたw

今回は、アマゾンで激安の真空パック器(フードーシーラー)を買って使って…結構良いじゃん!
っていうお話でございますw

真空パック器ってさぁ、前から欲しかったんですよ。
うちはお買い物は週一回まとめて週末に行くのですが、お肉(鶏豚牛ですが…主に豚www)とか魚の切り身(主に鮭w)を買ってそのまま冷蔵庫に。
で、使うのは2日後だったり3日後だったりするんですよね。

いつ使おうか考え中の食材は、ジプロックに入れて冷凍。
でもさぁジプロックってどうしても空気が残るじゃないですか。
袋の膨らみって、意外と場所食うんですよね。

激安の家庭用真空パック器とロールをゲット!

激安の家庭用真空パック器とロールをゲット!

いつもの梱包でご到着!
激安の家庭用真空パック器(箱に「VACUUM PACKING MACHINE」て書いてあって、モデルはHP-6001って書いてありますが、メーカーとかは分かりません)と、真空パックの専用ロール(アイリスオーヤマ)でございます。

真空パック器に専用の袋が20枚付いてくるのですが、どうせ使うだろうと思ってロールも一緒に注文しました。
※ロール、袋は消耗品っすねw

ロールですが、真空パック器の純正?専用品じゃなくても、真空保存フードシーラーの専用ロールなら使えるようです。

フードシーラー…ホント以前から欲しかったんだけど、お値段的に結構お高いじゃないですか!
今回買ったのは3,000円弱のお安い商品。

お高い商品買ってさぁ使わなかったら勿体無いなって思いもあり、今回激安w
でも、安いのってホントに使えるのかなって思ったのですが、アマゾンの商品評価もまぁまぁだったので買ってみました!(^o^)v

早速開封!こんにちわw

早速開封!こんにちわw

早速開封でございます。
袋に入った本体がいきなり見えてますねw

本体、説明書、専用の袋、合格証?メモが入っていました。

本体、説明書、専用の袋、合格証?メモが入っていました。

本体小さいですね~←ホントに真空になるのかな?ちっと不安でございますw
付属の袋は幅15センチ弱だけど、左右位センチずつシール(合わせ)されてるので、実質13センチ位かな?
長さ25センチ弱ありますが、やっぱりシール部分が1センチと、これからシールするために5センチほどいるので…ほんとかなり小さめですね。

説明書は日本語ですが、1枚だけ。
商品仕様、操作手順、故障と原因(Q&A的な感じかな?)、やってみて慣れろっていう感じでしょうね(汗)

試しに豚肉を真空パックしてみましょうw

試しに豚肉を真空パックしてみましょうw

早速実験でございます。
今日買ってきた豚ローススライスをパックってみます。

今回は付属の専用袋を使ってみました。

今回は付属の専用袋を使ってみました。

まずは袋に豚ローススライスを入れます。
※付属の専用袋にぴったりな量でしたねw

真空パッキング!

真空パッキング!

本体左右のロックを外して上蓋を開けて、袋の先端をバキュームの溝に合わせて蓋をロック。
右上の緑のボタンを押すと、ランプが緑から赤に変わってバキュームが始まります。

20秒程度でパッキング完了!

20秒程度でパッキング完了!

右上のボタンのライトが赤から緑に変われば、バキュームパッキング完了!
きっちりシールもされてます。
このまま冷凍庫でもいいけど、パッキングした日付は書いておきましょうねw

ひき肉もパッキングしてみましょう!

ひき肉もパッキングしてみましょう!

袋の先端は、バキューム溝の中間ぐらいでOKだと思います。
きっちり蓋を締めて左右のロックを掛けます。

ちなみにバキュームはこんな感じです。

意外と早いし、簡単なんですよね!
これは結構良いかもw

次は市販されている汎用のロールを使って、ちょっと長ものをパッキングしてみます。

まずは底の部分をシールします。

まずは底の部分をシールします。

ロールを使う場合、まずは袋の後端になる部分をシールします。
本体の上蓋を開けて、シールする袋の先端を1~2センチほど入れて蓋をし左右をロック。
本体右の「Manual Sealing」ボタンを押すと、LEDが緑から赤に変わってシール開始。
LEDが緑に戻れば、シール完了です。
このとき、ちゃんとシールされているか、引っ張るなどして確認します。

で、入れるものの長さ+5センチ位のところでロールをカット。
なるべくまっすぐ切ってくださいねw

あとは普通に真空パッキングします。

長めの白身魚をパッキングしてますw
結構いい感じですw

ロールは幅20センチ長さ6メートル。
この真空パック器は幅30センチまで対応していますので、幅がほしい食材の場合は30センチタイプのロールを使うと良いかも。

という事で、ホント手軽に簡単に真空パッキングできるって…ちょっと感動w
早く買っておけばよかったと思っております。

激安3,000円弱の商品でも、結構使えるね~
※あとは耐久性の問題かな?

そうそう、真空パックって言っても、業務用みたいに完全に真空状態にはなりません。
若干空気は残るので、そこから腐敗とかする可能性もあるので、できれば冷凍保存が良いですね。
とわいえ、何もせずに保存よりは1.5~2倍ほど長持ちするらしく。
今の季節ってさぁ、やっぱり腐るのって怖いよね。
たとえ冷蔵庫でも過信せず、真空パック+冷蔵庫(冷凍庫)、上手に活用したいですね。

という事で本日は、家庭用の激安真空パック器と汎用のロールをゲット!
いやぁ~結構使えるじゃん!
まとめ買い→小分け→真空パック→冷凍…的な感じ?
真空パック器、もっと早くから買っておけばよかったwっていうお話でした!

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